Capacitación en avicultura
El pasado jueves 9 de octubre se llevó a cabo en la Localidad de Gancedo un taller sobre avicultura destinado a estudiantes y docentes de la Escuela de Educación Primaria Nº 40. El mismo, fue organizado por la ODR de INTA Gancedo y la Coordinación Provincial del Programa Pro-Huerta INTA/MDS, con el objetivo de brindar herramientas prácticas que les permita a los docentes y estudiantes mejorar la cría de aves.
De la capacitación participaron más de 80 estudiantes entre 6º y 7º grado. Se trabajaron diferentes temas sobre la producción avícola, tales como, bioseguridad, instalaciones, implementos y accesorios de fabricación casera. Además del manejo adecuado para la producción de gallinas ponedoras.
El Med. Vet. Carlos Dávalos, quién estuvo a cargo de la capacitación, mostró los diferentes accesorios comerciales que se pueden utilizar en la cría de aves, y los comparó con accesorios alternativos de fabricación casera. Explicó que estos cumplen la misma función y se los puede armar, utilizando recursos disponibles de la zona, abaratando los costos en instalaciones.
Durante la capacitación se entregó material de consulta técnica y diseño de planillas para la toma de registros de producción a los docentes. Posteriormente se recorrió las instalaciones demostrativas para realizar recomendaciones técnicas que les permita optimizar el sistema de producción.
Cabe destacar, que se felicitó a los participantes del proyecto por el trabajo y esfuerzo que realizan día a día en la escuela, considerándolo un ejemplo de sistema productivo demostrador.
Haciendo camino al andar
La Escuela de Educación Primaria Nº 40 es una de las pocas instituciones educativas que cuentan con un sistema demostrativo de producción avícola, permitiéndoles generar conocimientos, herramientas pedagógicas, intercambiar saberes, y formar futuros multiplicadores.
Este proyecto surgió a principios de año con el principal objetivo de producir huevos y lograr instalar un gallinero que cumpla la función de sistema demostrativo; para que otras escuelas, grupos de productores y/o personas interesadas en la práctica, puedan visitar, conocer y profundizar la experiencia. Con el paso de los meses el proceso fue creciendo y hoy transversaliza toda la currícula escolar.
Durante los primeros meses del año, directivos de la institución y docentes solicitaron al INTA capacitaciones sobre la cría de aves con la idea de instalar un sistema demostrativo. A partir de allí todo el equipo docente junto a la técnica del Programa Pro-Huerta convenio INTA/MDS de la oficina de desarrollo rural de INTA Gancedo, Ing. Tania Titievsky comenzaron a articular acciones que posibilitaron el desarrollo de la experiencia.
Desde el Programa Pro-Huerta convenio INTA/MDS se realizaron capacitaciones teóricos-prácticas sobre el armado del gallinero, y las generalidades sobre la producción avícola. También se entregó un plantel de 50 ponedoras para que se pueda iniciar la experiencia.
El trabajo demuestra compromiso, voluntad y esfuerzos; ya que todo fue hecho y construido por el equipo docente. Algunos dedicaron su tiempo, otros sus capacidades y saberes. Desde la institución educativa se aportaron los recursos disponibles y se reciclaron muchos de los materiales utilizados, logrando construir el gallinero de la escuela.
Con el pasar de los meses esta experiencia fue creciendo, se sumaron mayores conocimientos y manejos técnicos, las aves fueron criadas correctamente con sus alimentos balanceados según las etapas de crianza; se comenzó a producir huevos y utilizarlos en el comedor escolar.
Se agradece la participación y compromiso de los docentes Flores Daniel, Luzzi Luis, y Tula Rodrigo. Así como también de los directivos de la institución, Aguirre Daniel y Nuny Ibrahim.
