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El Pro-Huerta en Radio Mocoví

El Pro-Huerta en Radio Mocoví

El programa Pro-Huerta, convenio INTA/MDS de la nación, estuvo presente en la sede de la radio mocoví, que se encuentra ubicada en la localidad de Charata. El objetivo principal del Pro-Huerta, fue la promoción de sus actividades en conjunto con las distintas...

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La mística de los campesinos…

La mística de los campesinos…

“Creer…esa inexplicable mística, completa mezcla entre ser y no ser. Entre saber y creer, entre querer y entender. Sabidurías de los pueblos campesinos de nuestro ayer que marcan nuestros pasos enseñándonos a crecer. Saberes populares y cánticos antaños,...

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El proceso de fabricación:

El proceso de fabricación:

Para realizar esta mermelada de tunas, se requiere de dos productos principales: fruta de tuna y azúcar. La proporción es 1 Kg. de fruta por 0,500 gramos de azúcar, hasta llegar al punto óptimo de 65 º Brix o 105 º centígrados. Una vez que se procesa...

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